Här hittar du några av de gamla klassikerna som vunnit VM ihop med lite andra populära drinkar.
Tänk på att du aldrig kan blanda fel ingredienser. Sätt ihop ingredienser som passar ihop i smakerna.
Tänk dig hur de smakar var för sig och tänk hur det blir när du mixar dem.
Inget kan gå fel - Våga prova!
Alexander
2 cl Creme de Cacao brown 2 cl Brandy, Grädde
Shake eller kör I mixer. När man kört denna på rätt sätt, ska man kunna ställa sugröret Servera i Cocktail glass.
Garnera med riven choklad
AMERICANO
2 cl Sweet red vermouth
2cl Campari
Bygg över is i glaset och fyll upp med soda. Tillsätt en twist av citron eller en slice av apelsin. Serveras i Old Fashioned glas
BACARDI COCKTAIL
4 cl Bacardi rum Lemon or lime juice
Grenadine syrup Shake, Cocktail glass.
BANAN DAIQUIRI 2 cl vit rom 2 cl Creme de Banane Citron- eller limejuice Blanda en halv banan, is och citronjuice. Servera osilat i en bägare/cocktailglas. Garnera med en läcker garnering. Notera: Andra frysta daiquiris kan framställas med användning av en mängd olika frukter och en lämplig likör
STRAWBERRY DAIQUIRI PEACH DAIQUIRI, MELON DAIQUIRI etc.
BELLINI
Kyld Champagne (eller mousserande vin) Persikajuice
Bygg in i en champagneflöjt e. Häll persikojuice först.
BLACK RUSSAN
2 cl Vodka
2 cl kaffelikör (Kahlua)
Bygg in i ett isfyllt gammaldags glas.
BLOODY MARY
4 cl Vodka Tomatjuice Citronsaft
Worcestersås, Tabascosås, Sellerisalt, Salt och Peppar efter smak. Bygg, skaka eller rör om.
Highball glas.
BRANDY ÄGGNOG
4 cl cognac
Mjölk
Gomme sirop
1 äggula (Äggula)
Skaka, Sila ner i ett isfyllt Highball-glas. Tillsätt riven muskotnöt
BRONX
2 cl gin
1 cl Söt röd vermouth 1 cl Torr vermouth
Apelsinjuice
Shake, Cocktailglas.
BUCK'S FIZZ även känd som MIMOSA
Kyld Champagne Apelsinjuice
Bygg in en Chempagne-flöjt. Häll apelsinjuice först.
BULLSHOT 4 cl Vodka Kondenserad consomme av nötbuljong citronsaft Worcestersås, Tabascosås, Cellerysalt, Salt och Peppar efter smak. Skaka. Servera över i ett Highball-glas (vid kallt väder kan det serveras varmt). CHAMPAGNECOCKTAIL 2 skvätt Angostura bitters över en liten sockerbit i botten av glaset. Kyld Champagne Brandy Bygga Garnera med en skiva apelsin och ett körsbär. Champagneflöjt eller champagneskål.
CAPRINIA
Lägg lime i ett old fashioned glas. Ca 4 båtarTillsätt 1 barsked strösocker.
Muddra så limejuicen pressas ut och löser upp sockret.
Fyll glaset med is och tillsätt sedan ljus rom
Stor in.
Caipirinha betyder faktiskt "bonddryck" på brasilianska och filosofin bakom drinken är att det inte är så noga att måtten blir helt exakta.
Det är en drink som man bara slänger ihop.
JOHN COLLINS
4 cl Gin Citronsaft
Sockerlag
Kolsyrat vatten
I vissa länder tillsätts en skvätt Angostura bitter.
Bygg in i ett isfyllt Highball-glas och rör i sodan sist av allt.
Garnera med en citronskiva och ett körsbär. Servera med sugrör.
Notera.
TOM COLLINS gjordes enligt samma recept med Old Tom gin.
Men i vissa länder är det nu vanligt att göra en John
Collins med whisky och en Tom Collins med gin. Andra spritdrycker kan ersättas, dvs.
Vodka = IVAN COLLINS, Rom = PEDRO COLLINS etc.
DAIQUIRI 4 cl Vit rom Citron- eller limejuice Sockerlag Shake/mixer, socker kant Cocktailglas. FRENCH CONNECTION 3 cl Cognac 1 cl Amaretto Bygg in i ett isfyllt gammaldags glas. FROZEN DAIQUIRI
4 cl Vit rom Färsk limejuice Sockerlag Blanda med krossad is. Servera i en stor bägare. Servera med sugrör.
Notera. Fruktbaserade daiquiris kan också göras (se Banana daiquiri). GARIBALDI apelsinjuice 4cl Campari Bygg in i ett isfyllt Highball eller Old Fashioned glas.
Garnera med en halv skiva apelsin.
GIN FIZZ
4 cl Gin Citronsaft
Sockerlag
Kolsyrat vatten
Skaka allt utom sodavattnet. Sila ner i ett Highball-glas. Rör ner sodavattnet.
Garnera med en skiva citron och körsbär.
GIN AND FRENCH
3 cl gin
1 cl torr vermouth
Häll ofylt eller rör om och sila. Cocktailglas. Tillsätt ett skal av citron.
GIN AND IT
2 cl gin
2 cl Angostura BItter
Häll upp ofylt i ett cocktailglas med is.
Lägg till ett körsbär.
GOLDEN CADILLAC
2 cl Galliano
2 cl Creme de Cacao vit
Färsk grädde
Shake, Cocktailglas.
GOLDEN FREAM
2 cl Galliano
2 cl Cointreau
apelsinjuice
Grädde Shake, Cocktailglas.
GODFATHER
3 cl skotsk whisky
1 cl Amaretto
Bygg in i ett isfyllt gammaldags glas.
GODMOTHER
2 cl Vodka
2 cl Amaretto
Bygg in i ett isfyllt gammaldags glas.
GRASSHOPER
2 cl Creme de Menthe grön 2 cl Creme de Cacao vit
grädde Shake, Cocktailglas.
HARVEY WALLBANGER
3 cl Vodka
1 cl Galliano
apelsinjuice. Bygg allt utom Galliano till ett isfyllt Highball-glas.
Toppa med Galliano. Garnera med en skiva apelsin och ett körsbär. Servera med sugrör.
HORSES NECK
4 cl konjak
Ginger ale
En skvätt Angostura bitter (valfritt)
Skala skalet på en citron i en spiral. Placera spiralens ände över kanten på det höga glaset så att resten kan krullas inuti glaset.
Fyll med är. Häll i konjak och gingerale. Om du använder bitter tillsätt sist av gingerale.
IRISH COFFEE
4 cl irländsk whisky
Färsk dubbelkräm
Varmt kaffe
1 barsked Demerara socker, Rör whiskyn, hett kaffe och demerara socker tillsammans i en speciell irländsk
Kaffeglas eller en bägare för att lösa upp sockret. Lägg grädden ovanpå genom att hälla över
baksidan av en uppvärmd bar spoos. Gör på restir.
KIR
Torrt vitt vin
1 cl Creme de cassis
Häll vinet i Creme de Cassis i en vinbägare.
KIR ROYALE
Kyld Champagne
1 cl Creme de Cassis
Häll champagnen i Creme de Cassis i en champagneflöjt.
MOJITO
Mojito är kanske världens mest kända och populära drink, och det med all rätt! Det är den ultimata kombinationen av sött, syrligt & fräscht. Receptet nedan ger enligt oss den bästa mojiton, men det är så klart fritt fram att anpassa efter eget tycke och smak. Kommentera gärna här nedan hur du föredrar att blanda din mojito.
4 cl ljus rom
Limejuice
Sockerlag
Soda
Mynta
Bygg i glaset över is. Häll i rom, pressa över färskpressad lime. Häll i sockerlag. Toppa med soda
Garnera med limeskivor du inte pressat och mynta i glaset.
MANHATTAN
3 cl Rye whisky
1 cl Söt röd vermouth 1 skvätt Angostura bitter
Rör om, Cocktailglas. Lägg till ett körsbär.
MARGARITA
3 cl Tequila
1 cl triple sec/cointreau
Citronjuice, shake eller mixa. Servera ur ett cocktal glas med saltrind.
Garnera med limebåt på kanten
OLD FASHIONED
4 cl Bourbon, Rye eller Scotch whisky (enligt önskemål) 1 liten sockerbit
1 dasch Angostura bitter. I ett gammaldags glas mätta sockret med Angostura bitter, tillsätt en skvätt sodavatten, rör ihop för att lösa upp sockret. Fyll glaset med is, tillsätt whiskyn.
Garnera med en halv skiva apelsin, en twist av citron och körsbär. Servera med en omrörare.
PARADIS
2 cl gin
1 cl Aprikosbrännvin
Apelsinjuice Shake, Cocktailglas.
PINA COLADA
4 cl Vit rom Kokosgrädde Ananasjuice
Blanda med krossad is. Häll ofärgade i en stor bägare.
Garnera med en klyfta ananas och körsbär. Servera med sugrör.
PLANTERS PUNCH
4 cl Mörk (eller blandad) rom Citronsaft Grenadine
Kolsyrat vatten
Skaka eller bygg in i ett isfyllt Highball-glas allt utom sodavattnet. Rör ner sodavattnet.
Garnera med en skiva citron och apelsin.
PORTO FLIP
2 cl konjak
2 cl Red Port
Äggula
Skaka, liten bägare greate muskotnöt på toppen.
ROB ROY
3 cl skotsk whisky
1 cl söt röd vermouth 1 skvätt Angostura bitter
Rör om, Cocktailglas lägg till en körsbär.
RUSTY NAIL
3 cl skotsk whisky
1 cl Drambuie
Bygg in i ett isfyllt gammaldags glas. Lägg till en twist av citron.
SCREWDRIVER
4 cl Vodka Apelsinjuice
Bygg in i ett isfyllt Highball-glas. Lägg till en skiva apelsin.
SIDECAR
3 cl konjak
1 cl Cointreau citronsaft
Shake, Cocktailglas
SINGAPORE SLING
2 cl gin
1 cl Körsbärsbrandy Citronsaft Sodavatten
Skaka allt utom sodavatten. Sila ner i ett isfyllt Highbal-glas.
Rör ner sodavattnet.
Garnera med en citronskiva och ett körsbär.
STINGER
3 cl cognac
1 cl Creme de Menthe vit
Om serveras rakt upp, skaka, Cocktailglas. Kan också vara i ett isfyllt gammaldags glas.
TEQUILA SUNRISE
4 cl Tequila apelsinjuice
Grenadin
Bygg upp Tequila och apelsinjuice i ett isfyllt Highball-glas, rör om, tillsätt
grenaginen, rör inte om. Garnera med en skiva apelsin och ett körsbär.
Servera med sugrör och en omrörare.
WHISKY SOUR
4 cl Bourbon whisky Citronsaft
Sockerlag Dash av äggvita Shake, liten bägare
Notera.
Andra whisky, sprit och likörer kan användas som bas för surt.
Om en likör minskas halten sockerlag.
WHITE LADY
3 cl gin
1 cl Cointreau
Citronsaft Shake, Cocktalglas.
WHITE RUSSIAN
3 cl Vodka
1 cl Kaffelikör (Kahlua) grädde
Bygg in i ett isfyllt old fashioned glas. Flytande grädde ovanpå.
Det vanligaste är att man använder mjölk istället för grädde
Mimosa
Den glamorösa champagnedrinken Mimosa lär ha skapats av bartendern Frank Meier på Hotel Ritz i Paris 1925.
Men en liknande drink serverades som Buck’s Fizz på herrklubben Buck’s Club i London redan åren före. Då var receptet hemligt,
men eftersom drinken ansågs vara mer juice än alkohol gav den herrarna i sällskapet en ursäkt att börja dricka redan före lunch.
På 1940-talet blev Mimosa så starkt förknippad med Alfred Hitchcock – han lär ha druckit den till frukost – att han till och med misstogs för att vara dess upphovsman,
ett rykte han gärna själv förde vidare. I dag är en klassisk Mimosa pricken över i på en lyxig brunch.
Namnet Mimosa kommer från att mimosablomman var mycket populär i 20-talets Paris.
- 2 cl Cointreau
- 4 cl färskpressad apelsinjuice
- 8 cl mousserande vin
- Se till att alla ingredienserna är väld kylda
- Börja med att hälla i Cointreau i glaset
- Fyll på med apelsinjuice
- Avsluta med det mousserande vinet
- Servera och njut
